陽江市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書【陽市監(jiān)高處罰〔2021〕2010號(hào)】

　　當(dāng)事人:陽江市正能量食品科技有限公司

　　主體資格證照名稱:營業(yè)執(zhí)照 

　　統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：914417233380420809 

　　住所（住址）:陽江高新區(qū)福岡工業(yè)園福岡大道9號(hào)

　　法定代表人(負(fù)責(zé)人、經(jīng)營者):蔣雅芳

　　身份證件號(hào)碼:45232319*********44

　　經(jīng)查，當(dāng)事人2021年07月15生產(chǎn)的叉燒五花肉經(jīng)廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2021年7月19日，廣東省市場監(jiān)督管理局委托廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司對陽江市正能量食品科技有限公司生產(chǎn)的叉燒五花肉進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。2021年8月12日，廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司對上述被抽樣品叉燒五花肉出具食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報(bào)告，其檢驗(yàn)結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)，大腸菌群項(xiàng)目不符合要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2021年8月23日，本局執(zhí)法人員依法將上述檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)陽江市正能量食品科技有限公司，并對該公司進(jìn)行現(xiàn)場核查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次的叉燒五花肉。當(dāng)事人在收到該檢驗(yàn)報(bào)告之日起7個(gè)工作日內(nèi)向廣東省市場監(jiān)督管理局提出異議申請，廣東省市場監(jiān)督管理局于2021年09月07日駁回了當(dāng)事人的異議申請。

　　當(dāng)事人生產(chǎn)的當(dāng)批次不合格叉燒五花肉已全部銷售完畢（其中于2021年7月17日和7月25日分別銷售10包和4包，抽樣銷售10包），銷售金額共1500元。上述不合格叉燒五花肉扣除成本，當(dāng)事人共計(jì)獲得利潤200元。

　　當(dāng)事人生產(chǎn)上述不合格叉燒五花肉的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)致病性微生物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法事實(shí)。

　　根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，本局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對當(dāng)事人作出沒收違法所得200元和罰款51000元的行政處罰。