我區開展五一前餐飲服務食品安全大檢查

為進一步做好我區“五一”期間餐飲服務食品安全監管工作，確保全區廣大群眾的飲食安全。我區分別于4月26、27日開展五一前餐飲服務食品安全大檢查。4月26日，區管委會副主任黃建明同志率區社會事務管理局、區綜合行政執法局、工商分局等相關部門負責人組成檢查組對區餐飲服務單位進行食品安全檢查。27日，市食品藥品監督管理局稽查局局長陳永聰同志帶領督查組監管人員與高新區食藥局、綜合執法局聯合對全區小餐飲食品安全執法整治。

兩天大檢查中，先后檢查了港口飯店、錢大媽飯店、金宴海鮮酒店、順海漁村等餐飲服務單位。重點檢查了餐飲服務單位是否持證經營，是否超范圍經營，是否采購和使用無標識散裝油、調味品和超過保質期食品，是否存在非法添加非食用物質等違法違規行為，從業人員是否持證上崗，食品原料進貨是否索證索票、是否建立進貨臺賬登記，食品加工過程是否符合衛生標準，餐飲容器是否及時消毒和保潔等方面情況，對發現個別餐飲服務單位存在餐飲容器消毒、保潔差等問題時，立即提出了整改意見，責令餐飲單位限期整改，對無法整改、拒不整改或者履督不改的經營單位，堅決嚴厲查處。同時要求各餐飲服務單位要高度重視“五一”節日期間的食品安全工作，認真落實食品安全管理制度，加強食品安全管理，全力保障節日期間的食品安全。

本次檢查，共出動執法監管人員108人次，檢查餐飲服務單位10多家次，發出責令整改通知書9份，進一步排除了食品安全隱患，保障群眾與游客飲食安全。

陽江高新區食品藥品監督管理局

2018年4月27日